知識の宝庫！ 目がテン！ ライブラリー なぜ臭い！ ？ 鍋王者 タラ 第961回 08年11月30日 鍋料理の美味しい季節！ 街行く人に、お鍋でよく食べる魚は？ 白身魚でこぶじめ コブジメの作り方を簡単に説明します。 新鮮な白身の魚が手に入った、でも全部食べきらねぇんで残っちま...
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グラスゴーのベストシーフードレストラン8軒 イギリス 22 今回の旅で私は 「カレン・スキンク」Cullen Skink という スコットランド の 漁師料理 のスープがすっかり気に入ってしまいました。 このスープには、 スコットランド 北部の漁港で獲れたタラ（ハドック）の燻...
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